strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

RYBA W TRAWIE

4 kostki filetow z ryby morskiej
3-4 spore pory
1 listek laurowy
1 lyzeczka przyprawy warzywnej
typu vegeta sok z cytryny sol, pieprz oliwa lub olej
Rybe pokroic w kostke, jak na gulasz. Skropic sokiem z cytryny, natrzec sola i przyprawa, zawinac w folie spozywcza i wlozyc do lodowki na pol godziny. Por oczyscic, drobno poszatkowac i zeszklic na 2-3 lyzkach tluszczu. Dodac listek laurowy, przyprawe, podlac 2-3 lyzkami wody i dusic do miekkosci. Rybe obtoczyc w przesianej mace i obrumienic na tluszczu. Dodac do porow i dusic do miekkosci na malym ogniu. Podawac z ziemniakami z wody lub puree.