strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

BELZEBUBKI

50 dag filetow z morskich ryb 1/2 puszki salatkowego tunczyka
w oleju 4 jajka ugotowane na twardo 2 jajka surowe 2 spore cebule 1 szklanka mleka 8 lyzek platkow owsianych garsc posiekanej zieleniny (natka
Ptetruszki, bazylia, koperek, szczypiorek)
panierka (moze byc tarta bulka, ale moga byc tez pokruszone kukurydziane platki sniadaniowe)
sol
olej do smazenia
Filety umyc, skropic sokiem z cytryny i natrzec przyprawa warzywna, zawinac w folie spozywcza i wlozyc do lodowki przynajmniej na godzine. Filety zmielic w maszynce lub bardzo drobno posiekac. Tunczyka rozgniesc widelcem, cebule utrzec na tarce, a jajka ugotowane na twardo drobno posiekac. Platki owsiane zalac wrzacym mlekiem, pozostawic do nasiakniecia. Wszystkie skladniki wymieszac na jednolita mase, dodac posiekana zielenine, doprawic do smaku. Formowac male kotleciki -jesli mamy fantazje, to mozemy nadac im ksztalt ryb - i panierowac. Smazyc na zloty kolor z obu stron i podawac z ziemniakami puree lub z wody.