strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

RYBKA W PIZAMIE

50 dag filetow z ryb morskich
25 dag mlodej marchewki
1 mlody kalafior lub brokul
1-2 cebule
sok z cytryny
duza garsc startego sera (moga byc wiorki
roznych serow dostepne na wage
w wielu sklepach)
1 szklanka smietany (12%)
2 jajka, 2 lyzki oliwy lub oleju warzywna przyprawa typu vegeta garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, bazylia, szczypiorek, oregano) tluszcz do formy
Filety natrzec sokiem z cytryny, sola i pieprzem, zawinac w folie spozywcza i wlozyc do lodowki na pol godziny. Oczyszczone jarzynki ugotowac w osolonej wodzie - powinny pozostac jedrne. Odcedzic i marchewke pokroic w kostke, a kalafior podzielic na male kawalki. Cebule pokroic w kostke i zeszklic na tluszczu. Polowe cebuli wymieszac z jarzynkami i posiekana zielenina, przelozyc do natluszczonej formy do zapiekania. Przykryc warstwa ryby. Na wierzchu ulozyc pozostala cebule. Smietane wymieszac z 3/4 sera i jajami, zalac zapiekanke i posypac pozostalym serem. Wstawic do nagrzanego piekarnika (180°C) na 45 minut. Podawac najlepiej
z mlodymi ziemniakami z wody, obficie posypanymi posiekana zielenina lub z pu-ree ziemniaczanym.