strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

RYBKA W KOSZULCE

50 dag filetow rybnych 2-3 lyzki maki pszennej 1 szklanka gestej smietany 2-3 zabki czosnku 1 tyleczka ostrej musztardy
beczka suszonych ziol (prowansalskie,
rozmaryn, tymianek) 3-4 lyzki oliwy lub oleju sok z cytryny sol, pieprz
warzywna przyprawa typu vegeta tarta bulka
Rozmrozone filety osuszyc, skropic sokiem z cytryny i natrzec przyprawa warzywna. Zawinac w folie spozywcza i wstawic do lodowki przynajmniej na pol godziny. Czosnek zmiazdzyc lub zetrzec na tarce albo drobniutko posiekac. Smietane lekko ubic z musztarda, wymieszac z czosnkiem i ziolami. Filety obtoczyc w mace i obrumienic z obu stron, przelozyc do natluszczonej formy do zapiekania, zalac sosem smietanowym i posypac tarta bulka. Wstawic do nagrzanego piekarnika (180-200°C) i piec okolo 20-30 minut - na zapiekance powinna sie wytworzyc zlocista skorka.