strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

RYBNY TATAR

25 dag wedzonego lososia salatkowego (lub wedzonego pstraga albo filetow sledziowych rarytasow warszawskich lub matiasow)
1 cebula
2 zoltka
garsc posiekanej natki pietruszki 1-2 marynowane ogorki oliwa
ocet winny sol, pieprz
Rybe drobniutko pokroic tak, aby konsystencja przypominala prawdziwy tatar. Wokol posiekanej ryby nalezy ustawic dodatki: zoltko, posiekana cebulke, posiekana pietruszke oraz przyprawy: sol, pieprz, oliwe, ocet. Kazdy stolownik osobiscie nabiera tatar z polmiska i doprawia go wedlug wlasnego gustu.