strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

UDKA KURCZAKOWE PO CIECHOCINSKU

4 udka kurczaka
1 lyzka majonezu
1 lyzka keczupu
1-2 lyzki cytryny
sol
mielona papryka, pieprz cayenne lub curry
1 lyzeczka granulowanego
lub sproszkowanego czosnku 1 lyzka tartej bulki tluszcz do wysmarowania formy
Udka skropic sokiem z cytryny, natrzec sola, papryka i czosnkiem. Przykryc i wstawic do lodowki na godzine, a nastepnie przelozyc do natluszczonej formy. Majonez wymieszac z keczupem, posmarowac udka i posypac tarta bulka. Przykryc folia aluminiowa i wstawic do nagrzanego piekarnika (200°C). Piec do miekkosci (20-30 minut). Zdjac folie i dopiekac jeszcze 10 minut - mieso powinno sie przyrumienic.