strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ELEGANCKIE ZIEMNIAKI

5 dag
ziemniakow
1 szklanka smietany (18%)
garsc startego sera (parmezan, oscypek) lub 10 dag pokrojonej w kostke mozzarelli lub pokruszonego sera plesniowego (rokpol, lazur)
1 lyzka margaryny lub masla
ziola prowansalskie
sol, pieprz
ewentualnie galka muszkatolowa
zabek czosnku
tluszcz do nasmarowania blachy
Ziemniaki obrac, osuszyc i pokroic w dosc grube plastry. Oproszyc sola, pieprzem i galka muszkatolowa. Blache do zapiekania przetrzec rozcietym zabkiem czosnku i natluscic. Ulozyc plasko ziemniaki, posypac je ziolami i serem. Smietane lekko ubic z sola i pieprzem, zalac ziemniaki, posypac wiorkami zimnej margaryny lub masla i przykryc folia aluminiowa. Wstawic do nagrzanego piekarnika (180°C) na okolo 45 minut, a nastepnie zdjac folie i ponownie wstawic do piekarnika na okolo 15 minut - na powierzchni zapiekanki powinna powstac apetyczna zlocista skorka.