strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

POLEDWICA EKSKLUZYWNA

2 poledwiczki wieprzowe
6 lyzek sosu sojowego jasnego
sol, pieprz
tluszcz do smazenia
Mieso polac sosem sojowym i odstawic na pol godziny. Natrzec przyprawami i smazyc na rozgrzanym tluszczu z kazdej strony.
KEBAB PO POLSKU
50 dag miesa wieprzowego bez kosci, pokrojonego w kostke
3 spore cebule
U szklanki rosolu z kostki lub wody z lyzeczka warzywnej przyprawy typu vegeta
1 lyzka koncentratu pomidorowego
4 lyzki oliwy lub oleju mielona ostra papryka kilka ziarenek pieprzu
kilka ziarenek ziela angielskiego
1 Pokruszony listek laurowy
sok zicytryny
garscposiekanej zieleniny (natka pietruszki,
koperek, tymianek, szczypiorek) sol
Mieso umyc, osuszyc, natrzec sokiem z cytryny, sola i papryka, zawinac w folie spozywcza i wlozyc do lodowki przynajmniej na pol godziny. Cebule drobno posiekac, zeszklic na tluszczu, wrzucic mieso i obsmazyc. Przez sitko posypac maka i zalac rosolem z kostki wymieszanym z koncentratem pomidorowym, dodac przyprawy (sos powinien byc pikantny!) i gotowac do miekkosci na malym ogniu. Przed podaniem obficie posypac posiekana zielenina. Podawac najlepiej z ryzem ugotowanym na sypko.