strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

TLUSCIOSZKI

1 kg kapusty pekinskiej
50 dag mielonego miesa mieszanego
1 szklanka kaszy manny
2 jajka 1-2 cebule
1 szklanka przecieru pomidorowego lub 1 mala puszka koncentratu rozprowadzona w 1 szklance wody lub rosolu z kostki
tarta bulka
przyprawa do zup w plynie lub przyprawa warzywna typu vegeta
sol, cukier
pieprz lub mielona papryka
czosnek granulowany
garsc posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, oregano)
1 lyzeczka suszonych ziol (oregano, tymianek, prowansalskie)
oliwa lub olej
tarta bulka
Cebule pokroic w kostke i zeszklic na lyzce tluszczu. Oczyszczona kapuste drobniutko po szatkowac, dodac do cebuli,
wymieszac na malym ogniu. Mieso wymieszac z kapusta, dodac kasze, jajka, posiekana zielenine, szczypte granulowanego czosnku, doprawic do smaku. Uformowac osiem niewielkich plaskich kotlecikow, obtoczyc w tartej bulce i obrumienic z obu stron na tluszczu. Przecier pomidorowy doprawic do smaku szczypta granulowanego czosnku oraz przyprawa do zup, ewentualnie cukrem, sola i pieprzem. Wymieszac z suszonymi ziolami. Kotleciki przelozyc do formy do zapiekania, zalac sosem pomidorowym (jesli sosu jest zbyt malo, mozna wymieszac go z odrobina wody lub mleka) i zalac kotleciki. Przykryc folia aluminiowa i wstawic do nagrzanego piekarnika (200 °C) na okolo 40 minut. Podawac najlepiej z puree ziemniaczanym lub kasza albo ryzem na sypko.