strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

MIESKO PO BIELANSKU

50 dag miesa wieprzowego pokrojonego
w kostke jak na gulasz 1 paczka mieszanki warzywnej (najlepiej
z brukselka) 25 dag pieczarek 1-2 cebule garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, koperek, szczypiorek,
tymianek, oregano) przyprawa curry przyprawa warzywna typu vegeta 1-2 lyzki koncentratu pomidorowego sok z cytryny sol, pieprz 5 lyzek oliwy
Mieso natrzec sokiem z cytryny i przyprawa warzywna, zawinac w folie spozywcza i wstawic do lodowki przynajmniej na pol godziny. Cebule pokroic w kostke. Mieso obrumienic na tluszczu, wyjac lyzka cedzakowa, na tym samym tluszczu zeszklic cebule. Pieczarki oczyscic i poszat-kowac, dodac do cebuli i dusic na malym ogniu do miekkosci. Mieszanke warzywna przelac na cedzaku wrzaca woda, dodac do pieczarek, wrzucic mieso i zalac szklanka wody z koncentratem pomidorowym, przyprawa warzywna i curry. Dusic pod przykryciem do miekkosci. Przed podaniem obficie posypac posiekana zielenina. Podawac najlepiej z ryzem na sypko lub z ziemniakami puree.