strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

MIESKO GLAZUROWANE

60 dag poledwicy wieprzowej puszka ananasow w zalewie
1 lyzka ostrej musztardy 1 lyzeczka mielonego imbiru
Pieprz cayenne lub mielona papryka
1 lyzeczka cukru pudru sok z cytryny
2 lyzki maki kukurydzianej, sol
Mieso natrzec sokiem z cytryny i odrobina soli. Zawinac w folie spozywcza i wlozyc do lodowki przynajmniej na godzine. Przygotowac glazure: 1/3 szklanki zalewy z ananasa, musztarde, imbir, lyzke soku z cytryny, cukier i make dobrze wymieszac i mieszajac zagotowac na malym ogniu. Odstawic na 10 minut. Mieso ulozyc w brytfannie, posmarowac polowa glazury i wstawic do nagrzanego piekarnika (180°C) na 20 minut. Nastepnie obrocic, posmarowac reszta glazury i piec kolejne 20-25 minut. Po upieczeniu odstawic na 5 minut, a nastepnie pokroic na porcje. Ulozyc na polmisku, przekladajac porcje plasterkami ananasa. Podawac najlepiej z pieczonymi ziemniakami lub frytkami albo z ryzem na sypko.