strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

MIESKO PO FLISACKU

50 dag karkowki pokrojonej na kotlety
3-4 spore cebule
75 dag ziemniakow ugotowanych
w mundurkach na poltwardo 10 dag tlustego boczku 2 szklanki rosolu z kostki (warzywny,
grzybowy, drobiowy) warzywna przyprawa typu vegeta 1 lyzka maki pszennej garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, szczypiorek, tymianek) sol, pieprz musztarda sok z cytryny tluszcz
Mieso lekko rozbic, skropic sokiem z cytryny i natrzec przyprawa, zawinac w folie spozywcza i wstawic do lodowki przynajmniej na pol godziny. Posmarowac z obu stron musztarda, obtoczyc w mace i obrumienic na tluszczu z obu stron. Cebule pokroic na osemki. Ziemniaki obrac i pokroic w kostke. Boczek pokroic w drobna kostke. W formie do zapiekania ukladac mieso, posypywac ziemniakami i cebula °raz posiekana zielenina. Zalac rosolem i posypac rozdrobnionym boczkiem. Przy-kryc folia spozywcza i wstawic do nagrzanego piekarnika (200°C) na 40-45 minut.
Nastepnie zdjac folie i lekko przyrumienic. Podawac najlepiej w tym samym naczyniu, w ktorym danie sie zapiekalo.