strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

MIESO W POMIDORACH

1 puszka pomidorow w zalewie 20-30 dag ryzu (2-3 torebki)
4-5 duzych strakow kolorowej slodkiej papryki
30 dag mielonego miesa mieszanego lub proteiny sojowej namoczonej w rosole z kostki i po napecznieniu odcisnietej
2 srednie cebule sol, pieprz
warzywna przyprawa typu vegeta lub przyprawa do zup w plynie
garsc posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia)
1/2 szklanki gestej smietany
maslo lub margaryna
Ryz ugotowac w wodzie z dodatkiem 1 lyzeczki przyprawy, odcedzic wymieszac z 2-3 lyzkami masla. Pomidory odcedzic z zalewy i rozgniesc widelcem. Papryke oczyscic z gniazd nasiennych, pokroic w makaronik. Cebule drobno posiekac i razem z papryka udusic na tluszczu, dodac rozgniecione pomidory, dusic dalej, dodac mieso i, stale mieszajac, smazyc jeszcze przez kilka minut. W natluszczanym naczyniu do zapiekania ukladac warstwami: ryz i mase pomidorowo-miesna, posypywac posiekana zielenina. Ostatnia warstwa powinien byc ryz. Zalac smietana i posypac wiorkami zimnego masla. Wstawic do nagrzanego piekarnika (180°C) na okolo 45 minut.