strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

DO ZUPY - KLUSKI SMAZONE

3 jajka
1/2 szklanki tartej bulki
2 lyzki maki ziemniaczanej
sol
olej do smazenia
Jajka ubic ze szczypta soli i wymieszac z tarta bulka oraz przesiana maka ziemniaczana. Na duzej patelni rozgrzac olej i lyzeczka klasc na tluszcz niewielkie kluseczki, smazyc z obu stron na zloty kolor, wybierac lyzka cedzakowa i odsaczac na papierowych recznikach. Najlepsze sa kluseczki podane na goraco, jednak jesli pozostanie ich porcja, to mozemy przechowac je w lodowce, a przed podaniem wstawic na 5 minut do goracego piekarnika.