strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

LUBUSKA ZDROWA JARZYNOWA

1 duza biala rzodkiew (30 dag)
50 dag ziemniakow
1-2 srednie marchewki
1-2 cebule
1/2 puszki konserwowego groszku
1-2 zabki czosnku
2 lyzki margaryny lub masla
1 lyzka przesianej pszennej maki
1 kubek naturalnego jogurtu
1 lyzeczka przyprawy do zup typu vegeta
duza garsc posiekanej zieleniny
sol, pieprz
Marchewke obrac i zetrzec na tarce z duzymi otworami. Cebule pokroic w drobna kostke, czosnek zmiazdzyc lub drobno posiekac. Na jednej lyzce tluszczu zeszklic marchewke i cebule, a gdy jarzynki zmiekna, dodac czosnek, zalac czterema szklankami wody z dodatkiem przyprawy i gotowac na duzym ogniu 5 minut. Rzodkiew obrac i zetrzec na tarce z duzymi otworami. Ziemniaki obrac, pokroic w kostke i wrzucic do zupy, razem z rzodkwia i gotowac do miekkosci. Z margaryny i maki ulepic kulke i wrzucic do zupy dodac groszek, zielenine i raz jeszcze zagotowac. Zdjac z ognia, dodac jogurt i delikatnie wymieszac.