strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

PIJANE SLIWKI

50 dag wegierek
50 dag renklod
2 szklanki zrodlanej wody
1 1/2 szklanki cukru
1 1/2 szklanki brandy

Sliwki wlozyc na durszlaku do wrzatku na 1-2 minuty, nastepnie przelac zimna woda i obrac ze skorki. Przygotowac syrop z wody i cukru, gotowac na malym ogniu, az syrop zacznie sie ciagnac, wlozyc sliwki i szybko doprowadzic do wrzenia. Zdjac z ognia, wyjac sliwki lyzka cedzakowa i przelozyc do malych wyparzonych sloikow. Do zalewy dodac brandy i wymieszac. Goracym plynem zalac sliwki i natychmiast zamykac wygotowanymi pokrywkami. Pozostawic na 2 tygodnie, aby sliwki nabraly smaku.