strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

MARMOLADA ZURAWINOWA

1 kg zurawin 1 kg cukru
Jedrne, nieprzejrzale zurawiny, przebrac, umyc pod biezaca woda i zasypac cukrem. Postawic na malym ogniu (mozna uzyc ochronnej plytki), zagotowac i zdjac z ognia. Odstawic na 24 godziny. Nastepnego dnia ponownie doprowadzic do wrzenia - jesli kropla marmolady wylana na talerz nie rozlewa sie, mozna marmolade przelac do wyparzonych czystych sloikow. W przeciwnym razie trzeba czynnosc powtorzyc. Napelnione sloiki nalezy zakrecic wygotowanymi pokrywkami, a nastepnie odwrocic sloiki do gory dnem i pozostawic do wystygniecia.