|

strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu
|
OGORKI MALOSOLNE
niewielkie jedrne ogorki lodygi kopru czosnek Zalewa:
2 lyzki kamiennej soli na 1 litr wody (mineralnej lub oligocenskiej)
Ogorki przebrac i dobrze umyc, ulozyc w wyparzonych czystych slojach lub kamiennych garnkach, przekladajac umytym koprem i przekrojonymi na polowe zabkami czosnku. Wode zagotowac z sola i zalac ogorki. Tradycyjne ogorki malosol-ne nadaja sie do jedzenia po dwoch dniach, jednak mozemy czas ten skrocic obcinajac czubki ogorkow i zalewajac je goraca solanka.
powrot...
|