strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

KAPUSTA „TO FU FU"

1 niewielka glowka bialej kapusty (50 dag)
lub glowka pekinskiej kapusty
2 kostki tofu (60 dag)
1/4 porcji mrozonej marchewki z groszkiem
3 szklanki rosolu z kostki (warzywny lub grzybowy)
2 lyzki sosu sojowego lub przyprawy do zup w plynie
2 lyzki cukru
3 lyzki maki pszennej 1 jajko
sol
Mrozonke rozmrozic. Tofu dobrze odsaczyc i drobniutko posiekac. Dodac make i jajko, wyrobic na jednolita mase, wrzucic rozmrozone jarzynki i raz jeszcze wymieszac. Kapuste oczyscic, wlozyc na 5 minut do osolonego wrzatku, osuszyc i usunac glab. Przygotowanym nadzieniem przelozyc liscie kapusty, starajac sie, aby glowka zachowala swoj ksztalt - ewentualnie mozna zwiazac ja lniana lub bawelniana nitka. Nadzieniem napelnic tez miejsce po glabie. Do sporego garnka z nierdzewnej stali wlozyc kapuste (nadzieniem do gory). Cieply rosol wymieszac z sosem sojowym lub przyprawa do zup oraz cukrem. Zalac kapuste i gotowac na malym ogniu okolo
30 minut. Podzielic na porcje i podawac na goraco, najlepiej z bialym chrupkim pieczywem.