strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZUPA KAPUSNIAK REMBERTOWSKI

glowka malej kapusty 6 szklanek esencjonalnego rosolu z kostki
15 dag parowek lub kielbasy
1 mala puszka koncentratu pomidorowego
2 marchewki
1-2 listki laurowe
po 2-3 ziarenka ziela angielskiego
i pieprzu sol, pieprz 1 cebula
1 lyzka oliwy lub oleju garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, koperek, tymianek)
Cebule pokroic w kostke, zeszklic na tluszczu. Kielbase pokroic w kostke, dodac do cebuli i wymieszac. Zalac rosolem z kostki wymieszanym z koncentratem pomidorowym, dodac przyprawy i zagotowac. Kapuste oczyscic z uszkodzonych lisci, drobno poszatkowac, marchewki obrac i zetrzec na tarce z malymi otworami. Jarzynki wrzucic do zupy i gotowac do miekkosci. Doprawic. Najlepiej podawac z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami okraszonymi lyzka masla lub margaryny.