strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

JESIENNE PLACKI MICHALOWSKIE

1 kg dyni
25 dag sredniej marchewki
3 jajka
4 lyzki maki ziemniaczanej 2-3 lyzki wyluskanych pestek
slonecznika duza garsc posiekanej zieleniny, moze byc mieszana (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek, rzezucha)
1 szklanka kwasnej smietany sol, pieprz
tarta galka muszkatolowa mielona slodka papryka tluszcz do smazenia
Dynie obrac, usunac pestki. Marchewki obrac. Jarzynki zetrzec na tarce z duzymi otworami, wymieszac z rozmaconymi jajkami, przesiana maka ziemniaczana i pestkami slonecznika, dobrze wymieszac i doprawic do smaku. Smazyc niewielkie placuszki z obu stron na zloty kolor. Smietane wymieszac z posiekana zielenina, doprawic do smaku i podac do plackow.