strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

HAMBURGERY OLIWSKIE

1/2 porcji mrozonego szpinaku 1-2 lyzki luskanych ziaren
slonecznika 1-2 cebule
1/2 szklanki kaszy kukurydzianej 2 lyzki przesianej maki 1 jajko
1 glowka zielonej salaty 1 pomidor lub 1 ogorek (moze byc
kiszony) 8 lyzek ostrego sosu (np. keczupu) oliwa z oliwek lub dobry olej sol, pieprz 4 bulki hamburgerowe
Szpinak przelac wrzatkiem na cedzaku, dobrze odcisnac. Slonecznik uprazyc na suchej patelni na zloty kolor. Cebule pokroic w drobna kostke i zeszklic na lyzce tluszczu. Dodac szpinak i dusic 3-4 minuty na malym ogniu, stale mieszajac. Doprawic do smaku. Zalac szklanka wody, doprowadzic do wrzenia i dodac kaszke kukurydziana rozprowadzona w niewielkiej ilosci wody. Gotowac na niewielkim ogniu ok. 10 minut, stale mieszajac - kasza powinna zgestniec. Dodac przesiana make, jajko i posiekane ziarna slonecznika, lekko przestudzic. Uformowac plaskie hamburgery i smazyc je na tluszczu z obu stron na zloty kolor. Liscie salaty podrzec palcami na niewielkie kawalki. Pomidor pokroic na plasterki, papryke oczyscic z gniazd nasiennych i pokroic w makaronik. Bulki przekroic i kazda polowke posmarowac sosem, wlozyc do srodka po jednym ham-
burgerze. Przybrac kawalkami salaty, plasterkiem pomidora lub ogorka i kawalkiem papryki.