|

strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu
|
INDYK NA WYSOKI POLYSK
75 dag filetow z piersi indyka 1 szklanka powidel sliwkowych 3 lyzki wytrawnego wina (najlepiej
czerwonego) 1 lyzeczka przyprawy do piernika sok z cytryny sol, pieprz, olej
Filety lekko rozbic, natrzec sokiem z cytryny, sola i pieprzem, zawinac w folie spozywcza i wstawic do lodowki na dwie godziny. Powidla lekko podgrzac, jesli trzeba, przetrzec przez sitko lub zmiksowac, wymieszac z pozostalymi skladnikami. Schlodzone mieso posmarowac olejem i podpiec na ruszcie z obu stron. Posmarowac glazura i piec do miekkosci, kilkakrotnie obracajac podczas pieczenia i smarujac glazura.
powrot...
|