strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

BOMBA SERNIKOWA

30 dag bialego tlustego sera
12 1/2 dag margaryny (pol kostki)
3 zoltka
1 szklanka cukru pudru
3 lyzki cukru
cukier waniliowy
10 dag biszkoptow lub kruchych herbatnikow
1 porcja mrozonych malin lub czarnych
jagod (30-40 dag) 3 lyzki brandy lub rumu
Maliny bez rozmrazania zasypac cukrem, delikatnie wymieszac i odstawic na pol godziny. Ser przetrzec przez sito lub dwukrotnie przepuscic przez maszynke. Letnia margaryne utrzec na krem, dodajac po lyzce cukier puder przesiany z cukrem waniliowym, a nastepnie po jednym zoltku i wreszcie - rowniez po lyzce - ser. Do malin dodac alkohol i wymieszac. Niewielka tortownice albo miske wylozyc folia aluminiowa. Warstwami przekladac: pokruszone biszkopty, maliny i mase serowa, az do wyczerpania skladnikow. Wstawic do lodowki pod zamrazalnik przynajmniej na dwie godziny. Nastepnie wyjac, obrocic i wylozyc na talerz. Przybrac pozostalymi malinami.