strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

RYBA PO CYGANSKU

80 dag filetow z ryb morskich
3 duze cebule
5 zabkow czosnku
20 dag ogorkow konserwowych
lub kiszonych garsc posiekanej natki pietruszki 1/2 szklanki oliwy lub oleju slonecznikowego 5 lyzek keczupu lub koncentratu
pomidorowego 1 lyzka musztardy sok z 1 cytryny sol, pieprz
Rybe podzielic na porcje, skropic z sokiem z cytryny, natrzec sola i wstawic do lodowki na godzine. Cebule, czosnek i ogorki bardzo drobno posiekac i wymieszac. Oliwe wymieszac z keczupem i musztarda, jesli trzeba, doprawic do smaku sola, pieprzem i cukrem. Forme do zapiekania natluscic, ulozyc w niej porcje ryby, posypac cebulka, czosnkiem i ogorkami oraz natka pietruszki. Polac sosem i przykryc folia, wstawic do nagrzanego (okolo 200 °C) piekarnika, zapiekac okolo 30 minut. Nastepnie zdjac folie i wstawic do piekarnika jeszcze na 5 minut.