strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZOLIBORSKA KAPUSTA WIGILIJNA

kiem z cytryny (mozna takze uzyc samego
soku), dobrze wymieszac, odstawic na 10-15 minut. Cebule drobniutko posiekac i zeszklic na tluszczu, dodac pieczarki i razem z winem dusic na malym ogniu okolo 10 minut. Kiszona kapuste odcisnac (jesli jest bardzo kwasna, nalezy ja uprzednio przelac na cedzaku goraca woda) i dodac do kapusty i pieczarek. Przyprawic i dusic na niewielkim ogniu, doprawic do smaku sola i cukrem. Im dluzej bedziemy dusic kapuste, tym bedzie smaczniejsza. Na noc najlepiej wystawic ja na balkon (jesli jest mroznie) lub wstawic do lodowki, znacznie poprawi smak potrawy.