strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

LISTKOWECZKA

1 kg swiezych listkow i pedow czarnej
porzeczki 1 1/2 l wodki (45%) 1 kg cukru
Niewielki gasiorek wyparzyc wrzatkiem, wysuszyc, napelnic swiezymi listkami i pedami czarnej porzeczki zebranymi w sloneczny dzien na poczatku wegetacji, umytymi i osuszonymi. Zalac wodka (45%), postawic na pelnym sloncu na tydzien, a nastepnie 3 tygodnie trzymac w cieniu. Przecedzic przez bibule lub gaze i na kazdy litr nalewki dodawac 1 lyzke soku cytryny. Przelac do drugiego gasiorka i szczelnie zakorkowac, odstawic w ciemne miejsce. Listki zasypac w gasiorku cukrem i postawic w cieplym miejscu, codziennie potrzasajac gasiorkiem. Gdy caly cukier sie rozpusci, zlac syrop, lekko wyciskajac listki, dodac do nalewki, dobrze wymieszac. Do picia nadaje sie po uplywie 6 miesiecy lub 1 roku, a im starsza, tym lepsza.