strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

JALOWCOWKA MYSLIWSKA

25 dag jagod jalowca
suszona skorka skrojona z 1/2 cytryny
10 dag cukru
1 l wodki czystej (45%)
0,1 l spirytusu (90%)
0,1 l przegotowanej zrodlanej wody
Jagody jalowca potluc w mozdzierzu lub zawinac w czysta szmatke i potluc mlotkiem), wsypac do czystego gasiorka. Dodac skorke z cytryny, zalac wodka i odstawic w cieple miejsce na 1 tydzien. Z cukru i wody przygotowac syrop i do jeszcze cieplego dodac spirytus. Wymieszac. Wodke znad jalowca przefiltrowac przez papierowy filtr do kawy, dodac do syropu i wymieszac. Odstawic na 24 godziny, a nastepnie rozlac do butelek. Przechowywac w ciemnym i chlodnym miejscu co najmniej przez pol roku.