strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

LUT SZCZESCIA

1 / spirytusu (90%)
2 szklanki przegotowanej zrodlanej wody
50 dag cukru
1 - 1/2 kg dojrzalych deserowych jablek
(najlepsze sa kasztele) 1 lyzeczka anyzku
Jablka dokladnie umyc i nieobrane pokroic w kostke, wymieszac z anyzkiem i przelozyc do duzego wyparzonego uprzednio sloja. Zalac spirytusem i dokladnie zamknac i odstawic w chlodne miejsce na dwa tygodnie, a nastepnie zlac plyn i przefiltrowac przez kilkakrotnie zlozona czysta gaze lub papierowy filtr do kawy. Z wody i cukru przygotowac gesty syrop, wymieszac z nalewka i rozlac do butelek. Przechowywac w ciemnym i chlodnym miejscu. Ten likier zyskuje na smaku z uplywem czasu.