strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

VALENTINO

1 kg mlodej niewielkiej marchewki 10 dag suszonych sliwek bez pestek
(najlepiej kalifornijskich) sok z cytryny garsc rodzynek cukier do smaku ewentualnie 1-2 lyzki brandy
lub rumu
Sliwki umyc, zalac szklanka goracej wody z dodatkiem 3-4 lyzek cukru i lyzeczki soku z cytryny. Gotowac na malym ogniu do miekkosci, ostudzic i przetrzec przez sito. Rodzynki umyc i zalac goraca woda, ewentualnie alkoholem i zostawic do napecznienia. Marchewke zetrzec na tarce z malymi otworami lub wycisnac sok w sokowirowce. Wymieszac z przecierem sliwkowym. Doprawic do smaku i wymieszac z rodzynkami. Mozna takze ugotowane sliwki i marchewke i razem zmiksowac.