strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

JOZEFINKA

20 dag margaryny 25 dag cukru
4 jajka
10 dag drobniutko posiekanych lub zmielonych orzechow wloskich, arachidowych albo wiorkow kokosowych (te nie wymagaja rozdrabniania)
7 1/2 dag maki pszennej
7 1/2 dag maki ziemniaczanej
1 torebka proszku do pieczenia
5 dag rodzynek
12 1/2 dag cukru pudru
3 lyzeczki kawy rozpuszczalnej
sol
tluszcz i tarta bulka do formy
Oba rodzaje maki przesiac z proszkiem do pieczenia i szczypta soli. Jajka utrzec z cukrem do bialosci, nastepnie po lyzce dodawac tluszcz, make i rozdrobnione orzechy. Na koniec dodac rodzynki i dobrze wymieszac. Ciasto przelozyc do natluszczonej i wysypanej tarta bulka keksowej formy, wstawic do nagrzanego piekarnika (200 °C) na okolo 60 minut. Ostu-
dzic. Cukier puder wymieszac z kawa i ucierac, dodajac po jednej 3-4 lyzki wody tak, aby powstal dosc gesty lukier. Posmarowac placek.