strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

LUKIER UNIWERSALNY

30 dag cukru 1/2 szklanki wody
2-3 lyzki rumu lub brandy albo aromat
rumowy albo arakowy sok z cytryny lub pomaranczy
Wode gotowac z cukrem w rondelku z nierdzewnej stali do chwili, gdy kropla syropu wpuszczona do zimnej wody skrzepnie, a nie rozpuszcza sie. Rondelek zdjac z ognia, dodac pol lyzeczki soku z cytryny i wstawic rondelek do lodowatej wody. Ucierac do bialosci, a nastepnie dodac kolejne pol lyzeczki soku z cytryny.
Wersja kawowa
Do lukru mozemy takze dodac odrobine kawy lub kakao rozpuszczonych w wodzie.
LUKIER BARDZO PROSTY
1/2 szklanki cukru pudru sok z cytryny
Cukier utrzec z sokiem z cytryny, ktorego nalezy dodac tyle, aby powstala lejaca sie masa.