strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

TORT CHALWOWY

Ciasto:
30 dag maki tortowej 30 dag masla
4 lyzki cukru pudru
5 jajek
1 lyzeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
szczypta soli
Nadzienie:
30 dag czekolady
4 jajka
15 dag cukru krysztalu
1 kieliszek rumu
1/2 szklanki smietanki
1 lyzka cukru pudru
15 dag chalwy waniliowej
3/4 szklanki mocnej herbaty
Do przybrania:
10 dag bez
Maslo utrzec z cukrem pudrem, cukrem waniliowym oraz z zoltkami. Do masy dodawac po lyzce make przesiana z proszkiem i piane z bialek. Piec okolo 25 minut w temperaturze 180°C. Czekolade rozpuscic (najlepiej w kapieli wodnej), dodac smietane i podgrzewac, intensywnie mieszajac, potem zgasic ogien i dalej ucierac, az masa wystygnie. Jajka ubic (najlepiej na parze) z cukrem krysztalem, ostudzic. Wymieszac oba kremy, dodajac pokruszona chalwe i rum. Ciasto przekroic w poprzek na cztery czesci, nasaczyc herbata. Przelozyc kremem, wierzch i boki posypac wiorkami czekoladowymi, przybrac bezami.