strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

TRUSKAWIANKI

50 dag maki pszennej
25 dag truskawek
5 dag drozdzy lub 1 paczka drozdzy
instant 1/2
szklanki mleka 3 jajka
1/2 szklanki cukru 12 1/2 dag margaryny aromat rumowy lub arakowy sol, cukier
tluszcz do nasmarowania blachy 1 jajko do posmarowania
buleczek
Drozdze pokruszyc, zasypac cukrem, dodac lyzke maki i zalac podgrzanym mlekiem. Wymieszac i odstawic do wyrosniecia w cieple miejsce. Margaryne stopic. Make przesiac, dodac jajka i szczypte soli, wymieszac z rozczynem, dodac stopiona margaryne i kilka kropli aromatu. Dobrze wyrobic i odstawic do wyrosniecia. Truskawki oczyscic i oproszyc cukrem. Natluszczonymi rekami nabierac porcje wyrosnietego ciasta, rozplaszczac i na kazdy placuszek klasc 1-2 truskawki. Zlepiac jak jagodzianki, formujac podluzne buleczki. Jajko lekko ubic, posmarowac buleczki i ulozyc je na natluszczonej blasze i wstawic do nagrzanego piekarnika (200-220 °C) na 30-40 minut.