strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

MARCHEWKOWIEC „PANI ANI

3 szklanki marchewki utartej na tarce z malymi otworami
2 szklanki cukru
2 1/2 szklanki maki pszennej
1 1/2 szklanki oleju
1 szklanka posiekanych orzechow wloskich
4 jajka
2 lyzki sody
2 lyzki proszku do pieczenia cukier waniliowy
2 szklanki maki tortowej
1 1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki oleju sojowego
lub slonecznikowego 4 jajka 4 szklanki swiezo utartej
marchewki 1 cukier waniliowy 1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia 1 lyzeczka soli 1 lyzeczka sody oczyszczonej po 1 1/2 lyzeczki cynamonu i mielonych
gozdzikow lub 1 1/2 torebki przyprawy
piernikowej 1/2 szklanki posiekanych orzechow
lub rodzynkow tluszcz i tarta bulka do formy
2 lyzeczki mielonego cynamonu, sol tluszcz i tarta bulka do formy cukier puder do posypania
Make przesiac z soda i proszkiem do pieczenia i cynamonem. Zoltka utrzec z cukrem i cukrem waniliowym do bialosci, dalej ucierac, dodajac powoli przesiana make, utarta marchewke, orzechy i olej. Bialka ubic ze szczypta soli na sztywna piane, delikatnie polaczyc z masa marchewkowa. Przelozyc na natluszczonej i wysypanej tarta bulka tortownicy i wstawic do nagrzanego piekarnika (180 -200 °C) na ok. 60 minut. Ostudzony placek posypac cukrem pudrem (najlepiej przez sitko).