strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

LATWY PIERNIK WARSZAWSKI

Make przesiac z proszkiem do pieczenia, dodac sypkie przyprawy i sode. Cukier razem z cukrem waniliowym zmiksowac z olejem i calymi jajkami (wbijac po jednym). Stale mieszajac, dodawac make z przyprawami, dobrze wyrobic. Wymieszac z utarta na tarce z malymi otworami marchewka. Dodac obtoczone w mace orzechy lub rodzynki. Przelozyc do natlusz-
czonej i wysypanej tarta bulka formy do pieczenia. Wstawic do nagrzanego piekarnika (180° C) na 30 minut.
PIERNICZEK GALICYJSKI
3 szklanki maki pszennej
l 1/2 szklanki cukru
1 szklanka mleka
12l/2 dag margaryny (1 1/2 kostki)
1 jajko
1/2 sloika dzemu sliwkowego
3 lyzeczki mielonego cynamonu
1 lyzka sody oczyszczonej
szczypta soli
garsc bakalii (rodzynki, orzechy,
kandyzowane i suszone owoce, moze byc
tez „Mieszanka studencka") tluszcz i tarta bulka do formy
Margaryne stopic i ostudzic do temperatury pokojowej. Jajko ubic z cukrem do bialosci. Make przesiac i zmiksowac z pozostalymi skladnikami. Dodac bakalie. Ciasto przelozyc do natluszczonej i wysypanej tarta bulka formy, wstawic do nagrzanego piekarnika (180-200°C) na 45 minut.