strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

MAKOWIEC MOKOTOWSKI

20 dag maku
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
12 1/2 dag margaryny (l/2 kostki)
5 jajek
8 lyzek kaszy manny
50 dag jablek
sok z cytryny
1 torebka proszku do pieczenia
sol
Mak wyplukac na sicie, zalac wrzatkiem i odstawic na 15 minut, a nastepnie dokladnie odsaczyc i dwukrotnie przepuscic przez maszynke albo dokladnie zmiksowac. Margaryne stopic. Jajka utrzec z cukrem i cukrem waniliowym oraz szczypta soli, a nastepnie wymieszac ze zmielonym makiem i stopiona margaryna. Kasze wy-
mieszac z proszkiem do pieczenia. Jablka zetrzec na tarce z duzymi owocami, skra-piajac od razu sokiem z cytryny, a nastepnie dodac do makowej masy razem z kasza i dobrze wymieszac. Ciasto przelozyc do natluszczonej i wysypanej tarta bulka tor-townicy i wstawic do nagrzanego piekarnika (180-200 °C) na 45-50 minut.