strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZUPA KROLEWSKA POMIDOROWA

1 puszka pomidorow w zalewie (40 dag)
4 cebule
3 pory (tylko biale czesci)
6 szklanek esencjonalnego rosolu z kostki
(warzywny, drobiowy) sol, cukier
15 dag szynki lub 8 parowek 1 lyzka masla lub margaryny duza garsc posiekanej zieleniny (bazylia,
natka pietruszki, tymianek) groszek ptysiowy lub swiezo przygotowane
chrupiace grzanki
Cebule pokroic w kostke, pory w pol-plasterki. Zeszklic razem na tluszczu. Pomidory rozgniesc widelcem i razem z zalewa dodac do cebuli i porow. Dusic na malym ogniu okolo 15 minut. Przetrzec przez sito, doprawic sola i cukrem. Przecier wymieszac z rosolem z kostki, zagotowac. Wedline pokroic w kostke (parowki uprzednio obrac z oslonek), dodac do zupy i raz
jeszcze zagotowac. Zdjac z ognia, dodac groszek ptysiowy i posiekana zielenine, dobrze wymieszac.