strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZEZOWATE SZCZESCIE

25 dag maku 1 szklanka cukru
8 jajek
3 lyzki tartej bulki aromat waniliowy sol
tluszcz i tarta bulka do formy cukier puder i cukier waniliowy do posypania
Mak sparzyc wrzatkiem na sicie i trzykrotnie przepuscic przez maszynke, albo zmiksowac. Zoltka utrzec z cukrem na krem, a nastepnie po lyzce dodawac zmielony mak i tarta bulke, doprawic do smaku aromatem. Bialka ubic ze szczypta soli na sztywna piane, delikatnie polaczyc z masa makowa, przelozyc do natluszczonej i wysypanej tarta bulka formy. Wstawic do nagrzanego piekarnika (180-200 °C) na ok. 40 min. Przed podaniem posypac cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym (najlepiej przez sitko) lub polac dowolna polewa.