strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

COMBER ANTYLOPY

1/2 kostki margaryny lub masla
6 jajek
1szklanka cukru pudru
1/2 szklanki czekolady w proszku
lub 10 lyzek gorzkiego dobrego kakao 5 lyzeczek przesianej maki ziemniaczanej 1 szklanka przesianej maki pszennej 1 torebka proszku do pieczenia cukier waniliowy 1 szklanka posiekanych orzechow
arachidowych lub wloskich sol
Polewa:
1/2 szklanki cukru pudru 5 lyzeczek kakao 1 lyzka brandy, rumu lub kilka kropli
aromatu rumowego albo arakowego 2-3 lyzki wrzacej wody
Tluszcz o temperaturze pokojowej utrzec na krem z cukrem i cukrem waniliowym, dodajac po jednym zoltku. Make przesiac z maka ziemniaczana, czekolada i proszkiem do pieczenia, dodac po lyzce do masy zoltkowej. Bialka ubic ze szczypta soli na sztywna piane, delikatnie polaczyc z masa czekoladowa i posiekanymi orzechami. Przelozyc do natluszczonej i wysypanej tarta bulka podluznej formy i wstawic do nagrzanego piekarnika (160-180°C) na 40-50 minut. Ostudzic w foremce. Przygotowac polewe: wszystkie skladniki dokladnie wymieszac. Ostudzone ciasto wylozyc na polmisek i posmarowac polewa.