strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZUPA SANOCKA POMIDOROWA

1 duza porcja wloszczyzny z kapusta
1-2 cebule
75 dag ziemniakow
1 puszka (40 dag) pomidorow
w zalewie garsc posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, bazylia, tymianek) 1 lyzka margaryny 1 szklanka przegotowanego mleka sol, pieprz
4 szklanki rosolu z kostki (warzywny,
drobiowy) garsc posiekanej zieleniny (bazylia, natka
pietruszki, koperek, szczypiorek) 1 listek laurowy garsc groszku ptysiowego lub grzanki
diablotki
Wloszczyzne oczyscic i zetrzec na tarce z duzymi otworami lub pokroic w niewielka kostke. Zeszklic na tluszczu, dodac rozgniecione pomidory razem z zalewa. Zalac goracym rosolem i zagotowac, przetrzec przez sito lub zmiksowac. Dodac mleko i dobrze wymieszac. Ziemniaki obrac i pokroic w drobna kostke, wrzucic do osolonej wody i gotowac do miekkosci, odcedzic i wrzucic do przetartej zupy. Obficie posypac posiekana zielenina.