strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

KATARZYNKA

1 porcja mrozonego ciasta
francuskiego 50 dag dojrzalych moreli 1 torebka budyniu (smietankowy,
waniliowy, migdalowy,
bananowy) 1 1/2 szklanki mleka 2-3 lyzki cukru
1 lyzeczka masla lub margaryny garsc platkow migdalowych albo
posiekanych orzechow arachidowych
lub wiorkow kokosowych tluszcz i maka do formy
Ciasto rozmrozic, rozwinac i starannie wylepic nim natluszczona i posypana maka tortownice, aby powstala gleboka miseczka. Nakluc widelcem, wstawic do nagrzanego piekarnika (200 °C) i upiec na zloty kolor. Budyn przygotowac wedlug przepisu z mleka, cukru i 1 lyzki tluszczu, biorac jednak nieco mniej mleka - 172-2 szklanek, ostudzic. Morele wy-drylowac i pokroic na polowki lub cwiartki. Platki podrumienic na suchej patelni. Na ostudzone ciasto wylozyc budyn,
25 dag mieszanych owocow (wydiylowane wisnie lub sliwki, jablka, gruszki, agrest, porzeczki, maliny itp.)
6 czubatych lyzek maki pszennej
6 czubatych lyzek cukru
1 lyzka przesianej maki ziemniaczanej cukier waniliowy
4 jajka
3/4 kostki margaryny
2 lyzeczki proszku do pieczenia sol
tluszcz i tarta bulka do formy
a na nim ulozyc, lekko wciskajac w krem, kawalki moreli. Posypac uprazonymi platkami.