strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

MIODOWIEC Z JABLKAMI

5 czubatych lyzek maki pszennej
5 czubatych lyzek cukru lub miodu cukier waniliowy
25 dag (1 kostka) margaryny
1 lyzeczka proszku do pieczenia
2 jajka
6 duzych jablek 1 duza gruszka 1 duzy banan 10 dag rodzynek
garsc posiekanych orzechow (wloskie,
arachidowe) sok z cytryny sol tluszcz i tarta bulka do nasmarowania
formy cukier puder do posypania
Margaryne o temperaturze pokojowej utrzec na krem, dodajac cukier, cukier waniliowy oraz zoltka, a nastepnie po lyzce maki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Jablka i gruszke obrac, usunac gniazda nasienne i pokroic w kostke, banan obrac i pokroic w kostke. Owoce skropic od razu sokiem z cytryny, aby nie sciemnialy, i dodac do ciasta razem z rodzynkami i orzechami. Bialka ubic ze szczypta soli na sztywna piane, delikatnie polaczyc z cias-
tern i przelozyc do natluszczonej i wysypanej tarta bulka tortownicy. Wstawic do nagrzanego piekarnika (180-200°C) na ok. 1 godzine. Gotowy placek posypac cukrem pudrem.
Wersja dla doroslych
W wersji dla doroslych rodzynki mozna uprzednio namoczyc w dwoch lyzkach alkoholu. Owoce mozna obtoczyc w mace - wtedy nie opadna na dno.