strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

SERNIK JAGODOWIEC

20 dag naturalnego serka
homogenizowanego 40 dag przesianej maki pszennej 10 dag cukru 8 lyzek oliwy lub oleju 6 lyzek mleka
1 torebka proszku do pieczenia 50 dag czarnych jagod sol
tluszcz i tarta bulka do tortownicy cukier puder do posypania
Serek lekko odsaczyc na sicie z malymi otworami i ucierac, dodajac powoli polowe maki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i szczypta soli, a nastepnie cukier z cukrem waniliowym, oliwe i mleko. Wyrobic na jednolita mase, a nastepnie dodac reszte maki i raz jeszcze wymieszac, a nastepnie przelozyc ciasto do natluszczonej i wysypanej tarta bulka tortownicy. Owoce przebrac i oczyscic z szypulek, jesli trzeba, to oplukac pod biezaca woda, potem osuszyc na sicie. Ukladac ciasno na ciescie. Wstawic do nagrzanego piekarnika na 30 -40 minut. Przed podaniem oproszyc przez sitko cukrem pudrem. Zamiast zwyklego serka mozemy tez wykorzystac serek waniliowy, wtedy dodajemy mniej cukru i nie dodajemy wcale cukru waniliowego. Zamiast czarnych jagod mozemy wykorzystac takze inne owoce: porzeczki, maliny lub truskawki.