strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

SERNIK WISNIACZEK

1 torebka (40-50 dag) mrozonych wisni lub tyle samo swiezych, wydrylowanych wisni lub czeresni
2 jajka
25 dag homogenizowanego serka
waniliowego 2 lyzki margaryny lub masla 1 lyzeczka proszku do pieczenia sol tluszcz i tarta bulka do formy
Wisnie przelac na sicie wrzaca woda, dokladnie odsaczyc. Zoltka utrzec z margaryna i serkiem na jednolita mase.
Bialka ubic ze szczypta soli na sztywna piane. Do masy serowej dodac przesiany proszek do pieczenia i piane z bialek, delikatnie wymieszac. Forme do zapiekania natluscic i wysypac tarta bulka, wylozyc wisnie i zalac masa serowa. Wstawic do nagrzanego piekarnika (200°C) na okolo 40 minut.