strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

GAWRONIE MLECZKO

3 jajka
5 dag margaryny lub masla
1 1/2 tabliczki czekolady
sok z cytryny
sol
Czekolade pokruszyc i razem z tluszczem rozpuscic w kapieli wodnej (czyli umieszczajac rondelek na wiekszym garnku z gotujaca sie woda). Ostudzic do tempera-
1 szklanka smietanki
kremowki V.? szklanki cukru pudru cukier waniliowy 2-3 lyzki syropu lub gestego soku
owocowego (malinowy, wisniowy,
truskawkowy itp.) 2-3 garsci mieszanych, posiekanych
bakalii 3 lyzki wisniowki, rumu lub brandy
albo kilka kropli aromatu rumowego
lub arakowego
tury pokojowej. Bialka ubic ze szczypta soli na sztywna piane, pod koniec ubijania dodac sok z cytryny. Zoltka wymieszac (a jeszcze lepiej zmiksowac) z roztopiona czekolada z tluszczem, a nastepnie delikatnie polaczyc z piana z bialek. Nalac do malych miseczek, przykryc folia spozywcza i wstawic do chlodnej lodowki do zastygniecia. Mozna takze przygotowac bardziej wyszukany deser: w tym celu tortownice nalezy wylozyc folia aluminiowa i przykryc biszkoptami namoczonymi w kawie, kakao lub mleku i leciutko odcisnietymi. Na biszkopty nalezy wylac mase czekoladowa. Mozna takze zastygla mase czekoladowa polac czekoladowa polewa - danie wtedy bedzie absolutnie szalowe!