strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

ZEFIR ANIELSKI

Bakalie drobniutko pokroic namoczyc w alkoholu. Cukier przesiac z cukrem waniliowym. Schlodzona smietanke ubic na sztywna piane, pod koniec ubijania dodajac po lyzce cukier, a nastepnie dodac syrop i posiekane bakalie. Delikatnie wymieszac i przelozyc do plaskiej formy. Przykryc folia spozywcza i wstawic do lodowki na kilka godzin, a jeszcze lepiej - na cala noc. Dobrze jest w tym czasie kilkakrotnie mase zamieszac, zefirek bedzie bardziej puszysty. Podawac najlepiej z bita smietana, polewajac syropem owocowym lub gestym alkoholem (np. ajerkonia-
kiem), ewentualnie posypujac wiorkami startej czekolady (moze byc biala) lub wiorkami kokosowymi.