strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

SORBET WICEHRABIOWSKI

50 dag owocow (truskawki, poziomki, porzeczki, wisnie, morwa, czarne jagody)
20 dag cukru
1 szklanka slodkiego bialego wina
1 duzy kieliszek alkoholu (wisniowka, brandy, rum)
sok z 1/2 cytryny
Owoce przebrac, jesli trzeba - oplukac, osuszyc i oczyscic z szypulek, zasypac cukrem i zalac winem. Odstawic na pol godziny, a nastepnie przetrzec przez sito lub zmiksowac. Dodac sok z cytryny i alkohol, dokladnie wymieszac i wlac do plaskiej foremki. Przykryc folia spozywcza i wstawic do lodowki na kilka godzin, od czasu do czasu mieszajac mase owocowa. Gotowy sorbet najlepiej pokruszyc i utrzec w mikserze lub potluc lyzka.