strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

MIODOKLEJKI

20 dag miodu
10 dag cukru
40 dag ziaren sezamu
oliwa lub olej
W malym rondelku z nierdzewnej stali podgrzewac miod z cukrem, stale mieszajac, drewniana lyzka, albo umiescic ron-delek w kapieli wodnej, to jest na wiekszym garnku z gotujaca sie woda. Gdy cukier sie rozpusci, dodac ziarno sezamowe i podgrzewac, stale mieszajac, na niewielkim ogniu (w tej czesci przepisu nie sprawdza siejuz gotowanie na parze), do chwili, gdy masa nieco sie przyrumieni, co zazwyczaj zajmuje okolo 20-25 minut. Wylac na natluszczony polmisek lub blaszke do pieczenia, rozsmarowac jak najcieniej natluszczona szpatulka lub nozem, ostudzic i polamac albo pokroic na niewielkie kawalki.