strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

MAKAGIGI

25 dag cukru
1 szklanka plynnego miodu
2 szklanki maku 5 lyzek wody
tluszcz do nasmarowania formy
Cukier podgrzewac z woda, stale mieszajac, do chwili, gdy powstanie gesty syrop. Miod lekko podgrzac (najwygodniej wstawic caly sloik do goracej wody na pol godziny). Mak uprazyc na suchej patelni, stale mieszajac. Zalac syropem i dobrze wymieszac, dodac miod i smazyc na niewielkim ogniu, stale mieszajac, drewniana lyzka. Plaska foremke lub polmisek natluscic. Wylozyc mase makowa, rozsmarowac tepym nozem i odstawic do ostygniecia. Gdy masa stezeje, pokroic w niewielka kostke. Przechowywac w suchym miejscu.